Якщо у людини непереносимість лактози, то рекомендується скуштувати
козячі сири, адже вони найкраще засвоюються організмом. Також
пармезан і чеддер, який довго дозріває, містить дуже малу кількість лактози.
Виробник Landana зазначає, що
сири зі смаками зелене песто, спаржа, оливки та томати, трюфель і білі гриби – не містять ні лактози, ні глютену.