|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
 |
Профіль у деталях: основні характеристики Склад: 100% арабіка Регіон походження: Центральна і Південна Америка (відбірні плантації). Кислотність: помірний, фруктово-квітковий. Рівень обсмаження: середній. Смак: м’який, з делікатною солодкістю, квітково-фруктовими нюансами й ніжною шоколадною основою. Аромат: ароматна квіткова нота, легкий фруктовий фон. |
 |
Від плантації до чашки Зерна для Gold Selection походять з плантацій Центральної та Південної Америки, де клімат, висота та умови ґрунтів сприяють розвитку складного аромату. Арабіка вирощується з дотриманням традиційних методів, вручну збирається й проходить миту обробку, щоб максимально зберегти м’які фруктові й квіткові нюанси. Потім зерна обсмажують до середнього ступеня, щоб підкреслити їхній характер без втрати легкості. Lavazza працює з партнерами, які підтримують сталий розвиток і екологічні практики. |
 |
Ідеальна вдома: як найкраще приготувати
Щоб розкрити м’який і ароматний профіль Gold Selection, використовуй методи фільтр-кави: пуровер, кемекс або крапельну кавоварку. Помел має бути середнім, щоб екстракція була рівномірною. Якщо готуєш еспресо, встанови середню дозу й температуру води 92–94°C — це дозволить витягнути солодку основу й квіткові акорди без гіркоти. Gold Selection підходить також для приготування капучино: м’який смак добре доповнюється піною молока і створює збалансований десерт у чашці. |
 |
Золота елегантність в зерні
Lavazza Gold Selection — це преміум-бленд, створений для тих, хто цінує м’якість, аромат і гармонію смаку. Особливість цієї кави — в ідеально збалансованому поєднанні високоякісної арабіки з різних регіонів. У чашці ви відчуєте делікатні квіткові та фруктові нотки, ніжну солодкість і легку шоколадну основу. Вона не надто гірка і не занадто кисла — це кава для моментів насолоди, коли важлива елегантність у кожному ковтку. |
 |
З чим смакує найкраще: гастрономічні поєднання
Gold Selection — чудовий супутник для легких десертів: сирні тарталетки, ванільні кекси, мигдальне печиво або м’який медовий бісквіт. Її квітково-фруктовий профіль підкреслює солодкість нежирних тістечок і фруктові нотки ягідних тарт. Для контрасту можна подавати її з темним шоколадом або сухофруктами — аромат і солодкість кави збалансують гіркуватість десертів. Вранці Gold Selection відмінно поєднується з круасанами або тонкими печивами. |
 |
Чим відрізняється купаж кави та кава зі 100% арабіки? Купаж кави – це суміш зерен різних сортів кави, яка створюється для досягнення певного смаку, аромату та текстури. Купаж може включати зерна арабіки та робусти. Сировина може бути зібрана з різних регіонів або оброблена різними методами. Метою купажу є створення кави з багатим, збалансованим смаком, який задовольняє певні вимоги споживача або підходить до конкретних способів приготування, таких як еспресо. Купаж може містити різний відсоток арабіки та робусти, що визначає міцність, кислинку, гірчинку та кремовість кави. Наприклад, робуста додає каві більше міцності та гіркоти, тоді як арабіка робить її більш м’якою та ароматною.
Кава зі 100% арабіки – це кавові зерна, що складаються виключно з одного сорту кави – арабіки. Арабіка відома своїм м'яким, збалансованим смаком із характерною кислинкою, ароматом та легкими фруктовими нотами. Вона зазвичай дорожча за робусту через більш складний процес вирощування та обробки. Кава 100% арабіки зазвичай вважається вищої якості порівняно з сумішами, адже має вишуканіший смак і менше гіркоти. |
 |
Про виробника Lavazza – один з найбільших і найвідоміших італійських виробників кави, заснований у 1895 році в Турині. Компанія за понад столітню історію стала символом високої якості італійської кави, що поєднує традиції та інновації.
Lavazza виробляє широкий асортимент кави, включаючи еспресо, розчинну каву та капсульні системи, використовуючи високоякісні сорти арабіки та робусти. Компанія активно працює над розвитком інноваційних технологій обробки кави, щоб забезпечити найкращий смак і аромат в кожній чашці. Продукція Lavazza відома своєю стабільною якістю, збалансованими смаковими нотами та насиченістю, що робить її популярною як серед любителів кави, так і серед професіоналів. Lavazza підтримує сталий розвиток і активно займається екологічними ініціативами, такими як сертифікація за стандартами Rainforest Alliance, що підтверджує відповідальне ставлення до навколишнього середовища.
Сьогодні Lavazza є одним з лідерів на світовому ринку кави, представленим у більш ніж 90 країнах і має велику кількість фанатів по всьому світу. |