|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
Васабі паста Jin Kui - це пряна приправа. Корінь васабі (японський хрін) чиститься і натирається. У свіжому вигляді васабі купити важко та дорого, тому в основному він використовується у вигляді пасти чи порошку. Використовувати її слід у невеликих кількостях, так як вона має надзвичайно гострий смак.
Це потрібний атрибут суші. Яскраво-зелену пасту васабі змішують за смаком із соєвим соусом у спеціальних філіжанках, а потім у цю суміш вмочують шматочки суші, які тримають паличками. Саме вживання васабі дозволяє без побоювань вживати сиру рибу. Васабі дезінфікує її, водночас стимулюючи вироблення травних ферментів.
Також вона служить приправою для багатьох різних страв. Гарно смакує з молюсками, лобстером та іншими морепродуктами.